About Us
Setiap langkah kami berakar pada tradisi, berkembang dengan inovasi, dan berorientasi untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
Berawal dari Sang kakek Zhang Quan Chun 張泉春 Thio Tjoan Tjoen, lahir di Tiongkok provinsi Fujan Anxi tahun 1899. Ketika berumur 18 tahun (1917) meninggalkan kampung halaman menuju Samidra Selatan 南洋 Nanyang sebutan untuk tanah perantauan di daerah Selatan Setelah terombang ambing diatas kapal sekian hari, sampailah di Bumi Swarna Dwipa yang saat itu masih dalam wilayah kekuasaan Hindia Belanda. Di tanah perantauan bekerja serabutan untuk menyambung hidup.
Pada sekitar tahun 1929 bertemulah dengan gadis pujaan hati Dey Poel Nio黄杯娘 dipersunting untuk membina rumah tangga. Dari pernikahan mendapatkan 7 anak (3 perempuan, 4 laki-laki). Keluarga Zhang melakukan banyak usaha, berkebun dan mempunyai warung kopi di teras rumah. Pada tahun 1939 lahir anak ke 5 yang bernama Zhang YuTek 張友德 Thio You Tek Keluarga Zhang sudah mulai membuat pia sejak saat itu yang dikenal dengan logo 張泉珍 Zhang Quan Zhen dan sangat dikenal oleh masyarakat etnis Tionghoa di Palembang.
Zhang Yu Tek 張友德 Thio You Tek lahir pada tahun 1939 sebagai anak ke 5 dari Keluarga Zhang berkarier sebagai seorang guru dan Wake Kepala Sekolah di Sekolah 巨港中华第四小学校 Ju Giang Zhong Hua Di Si Xiao Xue Xiao dan 巨港中华第五小学校 ju Gang Zhong Hua Di Wu Xiao Xue Xiao (SD Tionghoa ke 4 Palembang dan 50 Tionghoa ke 5 Palembang) yg sekarang menjadi SD Negen 4 Palembang Karier sebagai guru dan wakil kepala sekolah berakhir tahun 1965 karena Sekolah Tionghoa saat itu ditutup pemerintah. Tahun 1966 menikah dengan 謝金花 Xie Jin Hua mempunyai 5 orang anak, 1 wanita dan 4 Laki laki. Dan mulal melanjutkan usaha pembuatan Pia tetap dengan logo 張泉珍 Zhang Quan Zhen.
Anak pertama dari keluarga Zhang You Tek 張友德 lahir pada tahun 1967 bernama Zhang Yuan Ying 張源英 Erlina Zhang. Pada tahun 2020 memutuskan untuk meneruskan dan mengembangkan usaha ini sebagai warisan keluarga Zhang dengan nama usaha ROEMAH ZHANG18 dan tagline PIA LEGENDARIS PALEMBANG sejak 1939. Dan sejak tahun 2021 semua produk Pia Zhang sudah bersertifikasi Halal.
Our Vision and Mission
Meneruskan semangat keluarga dalam menghadirkan cita rasa otentik yang telah menjadi bagian dari perjalanan kuliner Palembang, sambil terus beradaptasi dengan zaman.
Visi
- Melestarikan usaha warisan keluarga menjadi usaha yang memiliki nilai-nilai kehidupan, budaya, dan tradisi yang bernuansa tradisional dengan wawasan modern.
- Pia Zhang sebagai produk pilihan untuk oleh-oleh khas Palembang yang berkualitas dan berkarakter.
Misi
- Menyediakan produk-produk untuk acara tradisi dengan terus meningkatkan kreativitas kekinian sehingga dapat diterima dari generasi ke generasi.
- Menghadirkan produk bernuansa tradisional sebagai kuliner warisan budaya yang dikemas secara modern dan kekinian.
- Menyediakan produk yang memberikan nilai tambah di industri pariwisata sebagai oleh-oleh dan bingkisan yang bisa diberikan kepada keluarga, teman, atau orang terdekat saat merayakan momen spesial.
- Membangun jaringan pemasaran yang luas untuk memperkenalkan Pia Zhang sebagai identitas kuliner khas Palembang.